首页 > 娱乐 > 综艺 > 中餐厅2王俊凯豌豆虾仁蒸蛋怎么做?首秀厨艺圈粉无数

中餐厅2王俊凯做的蒸蛋做法 首秀豌豆虾仁蒸蛋厨艺精湛

来源:大香蕉  编辑:浅陌   时间:2018-07-21 11:19:39

  《中餐厅2》已经开播,在第一期节目中,几位合伙人各显神通做了在法国的第一顿饭,其中王俊凯做的蒸蛋受到了大家的一致好评,一起去学习一下吧。

 

  作为中餐厅厨房新手,王俊凯为大家带来了他的拿手好菜豌豆虾仁蒸蛋,做法如下:
 


 

  1、将蛋液加入盐和淀粉后充分搅匀,裹上保鲜膜之后放蒸箱蒸烤3分钟。

 

  2、将剥好的虾仁放入开水中煮熟

 

  3、将豌豆倒入开水中煮沸

 

  4、将虾仁放入煮豌豆的锅中,一起下锅入味,加入一点盐(想要味道更鲜美可以加一点鸡汁)

 

  5、将勾芡好的液体淀粉加入煮豌豆的锅中,熬制粘稠
 


 

  6、最后将豌豆虾仁一起倒入蒸好的鸡蛋中,香喷喷的豌豆虾仁蒸蛋就做好了。

 

  而且这里面有一个不得不说的细节,就是王俊凯在发现虾仁的背没有开的时候,追求完美的他坚持完成了这一道工序。

 

  虽然最后蛋蒸的有点过了,但是丝毫没有影响这道菜的口感,而且非常漂亮的卖相也给这道菜加分不少,王俊凯的这波操作可以说是很圈粉了。
 

 

  网友直呼透过屏幕都能感受到这道菜的香味了。做法已经教给大家了,赶紧去做一份尝尝这道王俊凯同款蒸蛋吧。

 

  除了王俊凯的豌豆虾仁蒸蛋之外,第一次下厨的苏有朋也贡献了一道非常美味的盐酥鸡,尤其是里面的配菜“九层塔”也让网友们不明所以。

 

  只不过苏有朋在挑选“九层塔”的时候认错薄荷叶也让舒淇和赵薇吐槽不止,可以说是很有爱了,因为只有真正的好朋友才会毫无顾忌的吐槽。

 

  《中餐厅》第二季虽然少了大厨张亮,但是从第一期的节目来看,每一个店员都是有拿手本领的,苏有朋的台式盐酥鸡有了“九层塔”的加持备受欢迎。
 


 

  赵薇的麻汁沙姜鸡也亟待解锁,更有舒淇的豆豉鳕鱼让人很是期待,而且王俊凯除了豌豆虾仁蒸蛋之外,还有色香味俱全的虾仁炒饭在等着。

 

  而且这些拿手菜都得到了小伙伴们的高度认可,但是根据下期预告,中餐厅开业好像遇到了不少麻烦,他们又将如何解决呢?一起锁定下一期节目吧。

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